Home / Вторые блюда / Желудочки в сметане.
4 Декабрь, 2011

Желудочки в сметане.

Posted in : Вторые блюда on by : admin

600 г куриных желудочков положила в кастрюлю, залила холодной водой, добавила морковку и луковицу целиком, 7 горошин перца, лаврушка, посолила, довела до кипения, сняла пену, убавила огонь до минимума и варила под крышкой на медленном огне 2 часа. В сотейнике на сливочном масле обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами, добавила 1 ст.л. муки, 5 ст.л. сметаны, промешала, переложила желудочки без бульона, присолила, поперчила и потушила под крышкой на медленном огне 20 минут. На гарнир в бульоне от желудочков отварила мини-морковь. Нежная! Приятного аппетита.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *