Home / Вторые блюда / Жаркое в горшочках.
27 Ноябрь, 2011

Жаркое в горшочках.

Posted in : Вторые блюда on by : admin

Мясо (у меня свинина) порезать на крупные кусочки, поперчить и обжарить на растительном. Масле на сильно прогретой сковороде до золотистого цвета, добавить лук (крупно порезанный) и морковь (кружками) пожарить все вместе минут 5-10. Средний картофель почистить и порезать на пополам, добавить к мясу перемешать. Переложить в горшочки. В сотейнике развести 200гр-томатного сока с водой (можно и бульоном), добавить 1ст. л-муки, хорошо перемешать, чтобы не было комочков, и
разлить по горшочкам (должно быть чуть больше половины), посолить, поперчить, положить веточку размарина,2-3 горошка чер. перца, зубчик чеснока (удалить сердцевину), лаврушечку и разрезать на 4 части помидор. Накрыть крышечкой и в духовку томиться до готовности, примерно на полтора-два часа. Приятного аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *