Home / Первые блюда / Затирка по селянски.
17 Декабрь, 2011

Затирка по селянски.

Comments : 1 Posted in : Первые блюда on by : admin

Сырой картофель трем на мелкую терку и растираем его с мукой. Должна получиться крупинчатая масса. Если картофель даст слишком много сока то можно увеличить количество муки. Воду с молоком доводим до кипения и засыпаем картофельно-мучную смесь. Варим,
периодически помешивая 10-15 минут. Добавляем соль и сахар. Вкус должен быть сладко-соленый. Даем затирке постоять еще минут десять. Заправляем маслом и подаем. Как по мне то вкуснее ее есть теплой, а не горячей. Это суп из детства, я его обожаю, моя мама частенько варила его, теперь я варю своей дочке.

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Затирка по селянски.

  • Галина
    Октябрь 12, 2012 at 6:55 дп

    Очень интересный супчик.Я даже в детстве такого не ела. Надо попробовать! Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *