Home / Закуски / Закусочные шарики с брынзой
2 Февраль, 2013

Закусочные шарики с брынзой

Comments : 4 Posted in : Закуски on by : admin Метки:

Закусочные шарики с брынзой

Закусочные шарики с брынзой – довольно необычное, но очень вкусное блюдо. Эта закуска наверняка придется по душе самому требовательному гурману с изысканным вкусом. Она проста в приготовлении, привлекательна на вид и пикантна на вкус.

Для приготовления закуски потребуется:

брынза  – 200 г;

масло сливочное – 40 г;

помидоры черри – несколько штук;

чеснок – 3дольки;

зелень (укроп, кинза, зеленый лук, петрушка) – 1 пучок;

перец черный молотый.

Перед приготовлением блюда следует попробовать брынзу на вкус. Она должна быть достаточно солоноватая (если брынза малосоленая, то можно добавить соль).

Начинаем готовить закусочные шарики с брынзой с измельчения брынзы. Это можно сделать в блендере, растереть вилкой или натереть на терке. Затем к измельченной брынзе добавляем сливочное масло (мягкое, комнатной температуры) и хорошо перемешиваем. Полученную смесь соединяем с чесноком, пропущенным через пресс, и снова хорошо перемешиваем. Вымешанная масса должна иметь однородную консистенцию.

Пробуем на вкус. В случае необходимости корректируем вкус добавлением соли, перца или чеснока.

Маленькие помидорчики черри тщательно промываем, обсушиваем. Затем раскладываем на заранее приготовленные лепешки из брынзы. Соединяем края каждой лепешки и формируем из них шарики так, чтобы помидорчики оказались точно в середине.

Шарики обваливаем в мелко порубленной зелени и помещаем в холодильник на полчаса. Затем охлажденные закусочные шарики с брынзой выкладываем на блюдо и подаем к столу.

 

А еще мы советуем посмотреть

4комментария

4 thoughts on : Закусочные шарики с брынзой

  • mariucka
    Февраль 6, 2013 at 6:05 пп

    Такие Закусочные шарики с брынзой можно и на праздничный стол подать. Очень нравится сочетание вкуса сыра и помидоров. Изумительная закуска, а главное очень полезная. Радует доступность ингредиентов.

  • Stasyia
    Февраль 7, 2013 at 10:26 дп

    Очень аппетитно выглядит. Особенно когда кушать хочется. Наверное мне таким изысканным поваром никогда не стать. Вообще автор конечно молодец, на сайте очень много разных вкусностей. Приятно.

  • zeamej
    Февраль 28, 2013 at 10:55 дп

    Очень интересная идея — разные виды закусочных шариков видела, но таких еще нигде не встречала. Выглядят очень аппетитно!Такие действительно подойдут и для праздничного стола — оригинально и креативно!

  • Татьяна
    Март 6, 2013 at 1:02 пп

    Очень эффектно на столе смотрятся шарики. Спасибо за новенький рецепт, теперь он в моей коллекции. А на 8 Марта эти аппетитные шарики будут у меня на столе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *