Home / Закуски / Закуска пенечки
26 Апрель, 2015

Закуска пенечки

Comments : 1 Posted in : Закуски on by : admin Метки:

Закуска пенечки
Ингредиенты для «Закуска «Пенечки»:


Свинина 250 г.
Грибы (шампиньоны) 50 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Мука пшеничная 30 г.
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Рецепт «Закуска «Пенечки»:

Начинаем работу с приготовления омлета.
Обжариваем лук и грибы.
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
Рулет скалываем зубочистками, панируем его в муке, яйце, сухарях.
И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на «пеньки». Украшаем зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Анжела Шумова.

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Закуска пенечки

  • spirit_86
    Октябрь 17, 2015 at 4:07 пп

    очень интересный рецепт закуски пенечки — будет чем порадовать близких на праздник. как раз день рождение на носу. люблю удивлять чем-то новым своих гостей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *