Home / Салаты / Весенняя поляна
15 Март, 2012

Весенняя поляна

Comments : 1 Posted in : Салаты on by : admin

1. Язык свиной 1 шт.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Зеленый лук, петрушка

2. Ветчина 200 гр.

3. Яйца 3 шт.

4. Сыр 200 гр.

5. Шампиньоны 200 гр.

6. Майонез 200 гр.

Для создания весенней полянки:

1. Маслины 1 банка

2. Помидорки Черри

Сварить язык в хорошо подсоленной воде, порезать брусочками.

Ветчину порезать брусочками, по размеру меньше, чем порезан язык.

Отварить яйца, потереть на крупной терке белки, оставив половину одного белка для украшения.

Шампиньоны порезать и обжарить без лука.

Сыр потереть на крупной тёрке, желтки – на мелкой.

Уложить слоями в следующем порядке:

1 слой-язык,

2 слой – шампиньоны,

3 слой – белки яиц,

4 слой-ветчина,

5 слой – сыр,

6 слой – желтки яиц,

Каждый слой хорошо смазывать майонезом. Верхний слой (желтки) не смазывать.

Бока салата обсыпать мелко порезанным зелёным луком.

Дать салату настояться 10 часов.

Перед подачей верх салата украсить пчелками (порезать черные оливки, сложить тело пчелы, чередуя кружочки сыра и колечки оливок, крылья сделать из сыра), божьими коровками из помидоров, цветами из яичных белков, головки лука, колец оливок, зеленью.

 

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Весенняя поляна

  • Алефтина
    Март 16, 2012 at 6:40 дп

    Очень вкусно! Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *