Home / Салаты / Узбекский салат к плову — Ачик Чучук
7 августа, 2016

Узбекский салат к плову — Ачик Чучук

Posted in : Салаты on by : admin

Простой и очень вкусный салатик для настоящего узбекского плова.

Для приготовления салата «Ачик Чучук» (другие названия — «Ачичук», «Ачучук», «Шакараб») нам понадобятся следующие ингредиенты из расчета на 4 порции:

 

  • 2 больших спелых помидора, подойдет «бычье сердце» или розовые помидоры
  • Красный лук — 1 головка
  • Крупная соль — по вкусу, перец по вкусу
  • Зелень — кинза, базилик, зеленый лук или мята по вкусу

Берем нож, обязательно хорошо заточенный, так как помидоры и лук нарезаются как можно тоньше полукольцами. Далее соединяем помидоры и лук, посыпаем солью и перцем по вкусу, перемешиваем. Далее добавляем зелень по вкусу. Салата готовится непосредственно перед подачей к плову.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *