Home / Готовим в мультиварке / Уха в мультиварке
15 июля, 2013

Уха в мультиварке

Comments : 1 Posted in : Готовим в мультиварке on by : admin Метки:

Уха в мультиварке

Чтобы у вас получилась обалденная уха в мультиварке, необходимо заранее приготовить следующие её составляющие:

любая среднего размера речная рыба, например, карп (три штуки);

морковь (штуки две);

картофель (две штуки);

петрушка (по вкусу);

луковица (одна штука);

сельдерей (по вкусу);

укроп (по вкусу);

соль (по вкусу);

лавровый лист (достаточно трёх штук);

перец горошком (по вкусу).

Приступаем к приготовлению.

Для начала берём рыбу и отрезаем от неё головы, хвосты и жабры. Из всего этого (кроме жабр, конечно) мы сделаем бульон. Выкладываем хвосты и головы в чашу, в которой будет вариться уха в мультиварке, затем туда же отправляем заранее очищенную луковицу, морковку, а также жёсткие стебли сельдерея, укропа и петрушки для придания блюду изысканного аромата. Заливаем получившуюся смесь тремя литрами воды и в режиме «Тушения» оставляем готовиться на час, после чего вынимаем всё из получившегося бульона при помощи специального ситечка.

Теперь берём очищенную рыбу и режем на несколько частей. Следует помнить, что вкусная уха получится только при добавлении в неё как можно большего количества рыбы. Это самое важное правило приготовления такого прекрасного блюда!

Вернёмся к нашему процессу. Чистим картофелины, режем их необходимыми нам по размеру кубиками, смешиваем с порезанной морковью и всё это складываем в мультиварку. Добавляем по вкусу соль и опять ставим тушиться, но уже на полчаса.

По прошествии этого времени добавляем перец, лист лавра и зелень. В режиме «Подогрев» настаиваем уху ещё минут 40-60.

Ну, вот и всё, уха в мультиварке готова. Теперь её можно подавать к столу.

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Уха в мультиварке

  • Светланка
    Июль 16, 2013 at 12:26 дп

    Спасибо за рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *