Home / Рецепты для малышей / Уха с рыбными тефтельками
3 апреля, 2013

Уха с рыбными тефтельками

Posted in : Рецепты для малышей on by : admin Метки:

Уха с рыбными тефтельками

Рыбу давать ребенку можно уже в 8 месяцев. Рыба – очень ценный продукт. Но не все мамочки точно знают, как приготовить рыбу для ребенка до года. Жарить ее конечно же малышам не нужно. Самый простой и безопасный способ – это сделать рыбные тефтельки.

Приготавливая рыбу таким способом, можно обезопасить малютку от мелких и острых косточек. Самое главное – тщательно убрать все кости из рыбного филе. Рыбу лучше использовать морскую. Красные сорта рыбы давать детям до 2 лет категорически запрещено. Морепродукты дают самую сильную аллергию. И рыба не исключение. Поэтому нужно знать наверняка: можно ли давать рыбу ребенку 8 месяцев и какую рыбу следует давать. Для этого приготовьте небольшое количество рыбного филе на пару. После готовности тщательно обработайте блендером и дайте попробовать ребенку совсем небольшое количество: меньше пол чайной ложки. И если все будет спокойно, то предложите ему нашу уху с тефтельками.

Чтобы приготовить уху с тефтельками из рыбы нам потребуется 100 грамм подготовленного филе минтая, 2 картофелины, 2 столовых ложки манной крупы, немного моркови и полголовки репчатого лука, 1 яичный желток.

Филе минтая очистить от кожи и пропустить через мясорубку 2-3 раза. В полученный фарш добавить 1 ложку манки и яичный желток. Сформировать небольшие шарики. В кастрюльку налить 1 литр воды и довести до кипения. В кипящую воду положить шарики и поварить 2-3 минуты. Затем добавить мелко нарезанные картофель, морковь и лук. Причем последние можно натереть на мелкой терке. Поварить минут 15-20. За 5 минут до готовности ввести последнюю ложку манки в суп. Посолить двумя щепотками соли и приправить небольшим количеством сушеного укропа. Ребенку после полутора лет можно предложить супчик так, как он есть. Для детей более младшего возраста потребуется обработка блендером. Наша уха для малышей готова!

Ну, а если первая проба морепродуктов прошла не успешно, тогда нужно узнать у педиатра какую рыбу можно давать ребенку в 10 месяцев. Выждав двухмесячный срок, Вы дадите «успокоиться» иммунной системе малыша и она уже не будет так остро реагировать на новую пищу.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *