Home / Рецепты для малышей / Творожок с курагой
3 Апрель, 2013

Творожок с курагой

Comments : 9 Posted in : Рецепты для малышей on by : admin Метки:

Творожок с курагой

Многим знакома творожная масса со всевозможными добавками: черносливом, курагой, различными ягодными кофетюрами… Дети, такой творожок просто замечательно кушают. Единственное, что не дает покоя маме: можно ли ребенку творожную массу. С какого возраста можно есть творожную массу с различными наполнителями. И, у самых внимательных и заботливых возникают мысли о домашнем твороге и его производных.

Невозможно знать наверняка, когда давать творог грудничку. Обычно мамочки ориентируются на первый зуб: при усиленном росте костной ткани требуется много кальция. А в твороге его большое количество.

Чтобы с творогом дать малышу только пользу, приготовим его дома, сами. Творог делают из обычного молока. В кипяченое молоко нужно добавить немного живого йогурта, или кефира с живыми бифидобактериями. При сквашивании, белок свертывается и отделяется от сыворотки. После скисания молоко ставят на огонь и, постоянно помешивая, доводят до кипения. Сгустки свернувшегося молока становятся более плотными. Далее содержимое кастрюли остужают, после сцеживают через несколько слоев марли, которая была проглажена горячим утюгом. Вся эта предосторожность не лишняя. Ведь мы хотим приготовить творог для грудничка.

Сцеженному в марле творогу нужно дать немного стечь. Все, домашний творожок готов.

Но, мы сделаем вкусное и полезное лакомство. Курагу нужно тщательно промыть и замочить на ночь в кипяченой воде. Утром (а такой творожок великолепный завтрак для малышей), курагу обдать кипятком, а затем размельчить блендером. Смешать в равных частях курагу и домашний творог. Сахар добавлять не нужно. Творожная масса с курагой будет сладкой и без сахара. Оставшуюся ягоду, можно предложить малышам постарше как конфетки. Только гораздо полезнее и безопаснее!

А еще мы советуем посмотреть

9комментариев

9 thoughts on : Творожок с курагой

  • Апрель 12, 2013 at 2:11 пп

    Здравствуйте. Хочу добавить к сайту творожок с курагой, что детям можно его давать с одного года, и если он сделан по рецепту, а не куплен в магазине.
    По вашему рецепту я в творог, который сделан из молока, добавила не йогурт, я кефир. Остальное — все по вашему рецепту, получился прекрасный творожок.
    Теперь буду его постоянно делать, так как моему ребенку, которому год, очень понравилось, особенно с курагой.
    Написано, что в творожок с курагой сахар добавлять не надо, так как творожная масса итак сладкая. Этому я удивила большое внимание, но все равно добавила сахар, получилось очень сладко. Вы меня убедили, что сахар не стоит добавлять, в следующий раз обязательно сделаю именно так, как описано в вашем рецепте.
    Спасибо за ваш специальный рецепт для грудничков «Творожок с курагой».

  • Алексей
    Август 15, 2013 at 11:14 дп

    Умная статья, только не понятно – зачем молоко ставить на огонь и доводить до кипения? Ведь при кипячении творог получается более плотным и жестковатым. Вполне можно просто оставить молоко в теплом месте. Да, это дольше, но творог получится мягким.

  • Настя
    Август 15, 2013 at 11:51 дп

    А я готовлю творожок по-другому. Скисшее молоко или купленный кефир кладу в морозилку. Замороженную массу выкладываю на дуршлаг с марлей. После того как все разморозится, сыворотка стечет, а творог останется. Очень вкусный и нежный.

  • Евгений
    Август 16, 2013 at 10:28 пп

    Мои дети очень любят творог. Попробую приготовить им такую творожную массу. Думаю, что она будет намного полезнее, чем та, которую мы приобретаем для них в магазине.

  • Ирина
    Август 19, 2013 at 1:43 пп

    Этот десертик придется по вкусу не только грудничкам, я с удовольствием, благодаря этому сайту, готовлю такой завтрак себе по утрам! Очень полезно и вкусно, добавляю иногда чернослив и мед.

  • Анастасия
    Август 19, 2013 at 3:01 пп

    Для своей семьи конечно лучше приготовить самой — неизвестно в каких условиях производится творог на фирмах-производителях. Я сама очень люблю курагу, поэтому для меня такой завтрак очень полезен — насыщаю организм кальцием и поднимаю настроение курагой)

  • Светлана
    Август 20, 2013 at 12:22 пп

    Этот творожок полезен не только детям, но и взрослым, ведь в твороге содержится много кальция, который нам так необходим. Курага непременно делает творог еще полезнее, думаю такой рецепт понравится всем.

  • Verona
    Октябрь 17, 2015 at 3:24 пп

    Мое семейство очень любит домашний творог. Даже удивительно, почему я не додумывалась приготовить им вот такой творожок с курагой. Правда, сахарку сюда я бы все же немного добавила

  • Виктория
    Октябрь 17, 2015 at 10:57 пп

    Теперь я знаю, как можно приготовить творожок, чтобы ребенок его ел. Сейчас же отправлюсь готовить творожок с курагой, чтобы вкусно и полезно накормить ребенка. Спасибо за отличную идею.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *