Home / Торты / Торт Весеннее настроение
30 марта, 2012

Торт Весеннее настроение

Posted in : Торты on by : admin

Тесто.

Берём 3 столовые ложки молока и вбиваем 1 яйцо, добавляем 150 граммов сахара и две столовые ложки мёда. Ещё добавляю сливочное масло около 50 граммов.

Все ингредиенты тщательно перемешать и поставить на 10 — 12 минут на паровую баню. Добавить 1 чайную ложку погашенной соды и 400 граммов муки. Замешиваю тесто и разделяю его на 7 равных частей. Все коржи выпекаю на сковородке, посыпанную мукой с двух сторон.

Крем.

Довести до кипения семьсот граммов молока и медленно ввести три столовые ложки манной крупы. Добавить два пакетика ванилина.

Варить на медленном огне до готовности. Потом немного остудить и добавить в крем 150 граммов сахара и 250 граммов сливочного масла. По – своему желанию можно добавить цедру лимона или апельсина. Я добавляю обе, тогда торт получает кисло-сладкий аромат. Когда крем ещё горячий я высыпаю к нему двести граммов дроблёных грецких орехов. Они впитывают крем и запах ванилина и становятся мягкими и нежными.

Коржи тщательно промазать кремом и для красоты можно украсить шоколадом, тёртым на тёрке. Бон аппетит!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *