Home / Торты / Торт шоколадно сметанный
2 Март, 2013

Торт шоколадно сметанный

Posted in : Торты on by : admin Метки:

Торт шоколадно сметанный

Отличный десерт к кофе или чаю станет торт шоколадно сметанный. Для его приготовления необходимы следующие компоненты.

Для коржей:

200 гр. сахара;
0,5 ст.л. ванилина;
50 гр. кипятка;
200 гр. высшего сорта муки;
4 шт. куриных яиц;
масло подсолнечное;
1 ч.л. для теста разрыхлителя;
1 ст.л. порошка какао.

Для крема:

180-200 гр. пудры сахарной или сахара;
400 гр. самой жирной сметаны.

Приготовление:

Растереть яйца и сахар до белой густой пены. Отдельно смешать просеянную муку, разрыхлитель теста, ванилин и добавить эту смесь к взбитым яйцам с сахаром. Всё тщательно перемешать, добавить какао порошок, кипяток и всё снова хорошо смешать.

Тесто выложить в пекарскую форму, смазанную подсолнечным маслом, и поставить в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов. Готовить около часа.

В это время приготовить крем для пропитки коржей. Для этого хорошо взбить сметану (лучше брать, где больше процент жирности) с сахаром.

Приготовленный бисквит остудить и разрезать на три коржа.

Каждый корж пропитать хорошо кремом. Самый верхний корж также смазать сметаной. Можно украсить какао или тёртым шоколадом.
Приготовить торт шоколадно сметанный несложно нужно только время и желание.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *