Home / Торты / Торт «Микадо».
18 Декабрь, 2011

Торт «Микадо».

Posted in : Торты on by : admin

1 стакан густой сметаны

1 яйцо

1 стакан сахара

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. соды, прямо перед добавкой в тесто залить ее капелькой кипятка (она тогда будет так шипеть, как будто уксусом гашеная и растворится), 700-800 гр. муки.

Все ингредиенты смешать и замесить тесто как на пирог. Раскатывать тонко. У меня получилось 12 коржей, на присыпку пошли обрезки от коржей. А вообще можно делать столько коржей сколько получится. Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Можно по два коржа (на разных полках), минут 5 (смотрите сами, так как зависит от духовки).

Крем 1

1 литр сливок 33%

1/2 чашки сахарной пудры

ванильный сахар

4 пакетика закрепителя для сливок.Взбить миксером все составляющие. Охладить.

Крем 2

3 яйца

1 ст. сахара

1/2 ст. муки

1 л молока

300 гр. масла

Яйца растереть с сахаром, добавить немножко молока и муку. Остаток молока довести до кипения, добавить яичную массу и помешивая довести к консистенции пудинга. Остудить. Взбить масло и добавить к нему остуженный пудинг.

Сборка торта. Взять коржи. Попеременно смазывать их кремами. Бока и верх торта тоже смазать кремом. Украсить Пожеланию (У меня украшение из остатков крема из сливок). На пару часов оставить на столе, а потом убрать в холодильник.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *