Волшебное слово «сало» вряд ли следует ассоциировать исключительно с Украиной. А сколько анекдотов и просто смешных историй связано с ним. В соленом, конченом и жареном виде, в качестве приправы и основы различных блюд — вот сфера применения этого замечательного продукта. Но особым вкусом отличаются вареники с салом.