Картофель очистить, вырезать серединку. Начинка: лук обжарить с морковью (также можно жареными с луком грибами, а если не поститесь можно фаршем с добавлением мелко нарезанного лука: хоть рыбным, хоть мясным). Начинить картофель. Поставить в кастрюлю, вода должна почти скрывать картофель. Варить до готовности. Посолить, поперчить, кто любит можно добавить и другие специи.  Посыпать зеленью. Приятного
Read more