Египетская кухня широко известна своими как мясными, так и вегетарианскими блюдами: вяленое говяжье мясо с толстым слоем пряностей, баклажанное пюре с чесноком и кунжутом, шаурма, чечевичная похлебка с ломтиками лимона и многие другие знакомые всем блюда.