Home / Блюда в горшочках / Свинина в горшочке.
3 февраля, 2012

Свинина в горшочке.

Comments : 1 Posted in : Блюда в горшочках on by : admin

мясо (свинина) 600 г,
картофель — 6 шт.,
грибы -400 г,
лук репчатый — 2 шт.,
чеснок — 4 зубчиков,
баклажан 1 (большой)
зелень,
сыр — 200 г (по желанию)
сливки
сливочное масло — 4 чайных ложек,
бульон или вода — 300-400 мл,
растительное масло для жарки, соль, свежемолотый перец
Мясо порезать на небольшие кусочки, обжарить с двух сторон
Картофель порезать на продольные кусочки, обжарить. Баклажаны порезать на небольшие кусочки, обжарить. Лук и грибы обжарить аналогично. Затем слоями выкладываем: мясо, бросаем чесночок, затем баклажаны и сверху зелень, картофель, грибы с луком. Наливаем в каждый горшочек немного бульона. Я разбавила всего один кубик, чтобы не получилось блюдо очень соленым. При жарке добавляла соль. Сверху посыпать сыром или влить немного сливок. Я добавила сливки.
Запекать 40-50 минут при температуре 180 гр. Когда почти будут готовы, добавить йогурт и еще запекать минут 5.

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Свинина в горшочке.

  • Verona
    Октябрь 17, 2015 at 2:23 пп

    Очень, наверное, нежная и ароматная получается свинина в горшочке по этому рецепту. Надо тоже попробовать приготовить. Осталось только подходящий горшочек приобрести

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *