Home / Вторые блюда / Свинина в духовке.
20 Ноябрь, 2011

Свинина в духовке.

Posted in : Вторые блюда on by : admin

Мясо свинины нарезаю на кусочки, примерно,3см на 12см, отбиваю под плёнкой(чтобы брызги не летели), натираю солью, приправами. Складываю в кастрюльку, заливаю светлым пивом (4градуса), убираю на ночь в холодильник. На следующий день, придя с работы, мясо выкладываю на смазанный растительным маслом противень, ставлю в нагретую духовку минут на 20. В это время жарю лесные грибочки (с луком, если хотите), нарезаю на кружочки помидоры, готовлю «заливку» (смешиваю яйцо, 2-3 ст. ложки майонеза, тёртый сыр). Достаю из духовки противень, на каждый кусочек мяса аккуратно выкладываю грибочки, затем кружок помидорки, чуть посыпаю любимыми приправками, поливаю «заливкой»,снова ставлю в духовку минут на 15, пока «шуба» не подрумянится. Мясо получается сочное, нежнейшее!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *