Home / Вторые блюда / Свинина по – купечески.
9 Февраль, 2012

Свинина по – купечески.

Comments : 2 Posted in : Вторые блюда on by : admin

Ингредиенты:

свинина  300 г  твердый сыр  150 г  репчатый лук  1 шт.  морковь  2 шт.  помидоры 1 шт.  растительное масло для жарки  черный молотый перец  по вкусу  зелень.

Способ приготовления:

Мякоть свинины вымыть, обсушить, нарезать на порционные куски и отбить с помощью кухонного молотка.

Каждый кусок мяса натереть солью и черным молотым перцем. Затем обжарить отбивные с обеих сторон на сковороде.

Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до образования золотистой корочки.

Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть на крупной терке.

Уложить отбивные в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху выложить жаренную с луком морковь. Затем кружочки помидора и тертый сыр.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Ароматные и сочные отбивные посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Приятного аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

2комментария

2 thoughts on : Свинина по – купечески.

  • Светлана
    Январь 27, 2014 at 6:26 дп

    Этот рецепт свинины по-купечески немного напоминает рецепт мяса по-французски, только намного проще. Попробовала приготовить — пальчики оближешь! Мясо по-французски не такое сочное!

  • Январь 29, 2014 at 1:05 пп

    Подкупило название — свинина-По купечески. И не ошиблась. На праздничном столе это блюдо заняло достойное место. Всем понравилось. Набор простых продуктов, а смотрится богато.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *