Home / Соусы / Свекольный дип.
24 Декабрь, 2011

Свекольный дип.

Posted in : Соусы on by : admin

2 крупные свёклы

3 ст. ложки густого натурального йогурта

2 ст. ложки хумуса (в идеале кунжутной пасты (тахина) я не нашла у нас)

1 зубчик чеснока

1 ст. ложка лимонного сока

1 ст. ложка оливкового масла

кунжутные семечки (в идеале кедровые орешки (не нашла))

соль по вкусу Свёклу отварить или запечь в фольге. Остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Свёклу сбрызнуть лимонным соком, добавить йогурт и измельчить в пюре с помощью блендера, затем добавить измельчённый чеснок, хумус и оливковое масло и снова всё взбить с помощью блендера. Остудить дип. Положить в подходящую посуду, полить оливковым маслом, посыпать кунжутом. Подавать к мясным блюдам или просто с лепёшкой. Ну, очень вкусно! Приятного аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *