Home / Первые блюда / Суп со свининой и яблоками.
30 Ноябрь, 2011

Суп со свининой и яблоками.

Posted in : Первые блюда on by : admin

Ингредиенты:
300 г свинины

1 луковица
1 небольшая морковка
2 средние картофелины
0,5 стебля лука-порея (белая часть)
1 среднее зеленое яблоко
3 ст.л. растительного масла
соль, перец
Приготовление:

Cвинину нарезать небольшими кусочками, обжарить в сковороде в 2 ст.л. разогретого масла 8 мин. Переложить в кастрюлю, влить 1,5 л. воды и варить 30 мин.  Лук, морковь и картофель очистить, мелко нарезать. Обжарить лук и морковь в той же сковороде 6 мин., переложить в кастрюлю. Добавить картофель, соль и перец. Варить 20 мин.  Яблоки и лук-порей вымыть, тонко нарезать и обжарить в оставшемся масле 1 мин. Тушить под крышкой 8 мин. Добавить в суп и варить 5 мин.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *