Home / Первые блюда / Суп с пореем по-итальянски.
12 Январь, 2012

Суп с пореем по-итальянски.

Posted in : Первые блюда on by : admin

В кастрюле обжарить 4 — 5 шт. порея кольцами минут 5, добавить 4 — 5 картофелин крупным кубиком, обтушить ещё 5 минут, залить мясным бульоном, посолить, поперчить, варить 20 минут, добавить «рожки» (диталини) хорошую горсть, 1 ст.л. сушеной петрушки, варить ещё 10 минут, при подаче посыпать рубленой петрушкой и тёртым пармезаном. С виду всё просто до банальности, но итальянцы народ хитрый — очень вкусно. Рецепт нашла в «Книге гастронома. Итальянская домашняя кухня» и уже не первый год готовлю, а мои едят с удовольствием. Приятного и Вам аппетита.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *