Home / Первые блюда / Суп картофельный
13 Февраль, 2013

Суп картофельный

Posted in : Первые блюда on by : admin Метки:

Суп картофельный

Если Вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным супчиком, то этот картофельный суп — то, что Вам нужно.

Для этого Вам понадобятся:

Картофель – 700 г.

Свежие грибы – 200 г.

Корнеплоды (любые на Ваш вкус) и лук  — 200 г.

Растительное масло  –  две-три столовых ложки.

Специи, соль и зелень  – по Вашему вкусу.

Для приготовления картофельного супа свежие грибы (можете взять белые либо маслята) необходимо очистить и тщательно промыть. Отрезать корешки,  порубить их и обжарить в масле. На отдельно сковороде поджарить лук с корнеплодами. Картофель почистить и нарезать кубиками. Шляпки от грибов порезать, обварить кипятком, откинуть на сито, чтобы вода полностью стекла. Затем переложить  их в кастрюлю с водой и варить в течение тридцати минут. Туда же добавить картофель, поджаренные корешки, лук с корнеплодами и любые специи, посолить  и варить еще 30 минут. Когда все будет почти готово, положите лавровый лист для аромата. Подавая на стол, заправить  картофельный суп сметаной и свежей  зеленью.

Приятного аппетита.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *