Home / Первые блюда / Суп из белых грибов
17 Июнь, 2014

Суп из белых грибов

Comments : 4 Posted in : Первые блюда on by : admin Метки:

Суп из белых грибов

Для приготовлениясупа из белых грибов нам потребуются следующие продукты:

1 упаковка сухих белых грибов 2,5 – 3 литра воды 3 картошки 1 головка репчатого лука 1 морковь 2 ст.л. рубленного укропа и петрушки 50 мл растительного масла Спагетти , сметана, соль, перец, зеленый лук – по вкусу

Способ приготовления:

Грибы промыть и залить в кастрюле с крышкой кипятком на 12 часов (на ночь, например). Поставить варить на средний огонь, посолить и слегка поперчить не меньше, чем на 30 минут. Отловить шумовкой грибочки, порезать на кусочки. Жидкость процедить через 2-3 слоя марли и поставить на огонь. На сковороде с растительным маслом слегка поджарить грибы, добавить мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковочку. В кастрюлю запустить варить картофель брусочками. Готовую золотистую поджарочку поместить в кастрюлю. Попробовать бульон на соль и перчик, добавить, если чего-то не хватает. За 5 минут до выключения добавить мелко порубленную зелень укропа и петрушки, а так же тоненькие спагетти, разломанные на 5 частей. Дать отдохнуть супу минут 15. В тарелку добавить сметану и зеленый лук. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ирина Ларионова

А еще мы советуем посмотреть

4комментария

4 thoughts on : Суп из белых грибов

  • Марина
    Июнь 19, 2014 at 10:23 дп

    Очень люблю грибы, особенно белые. Готовила и раньше супы с белыми грибами, но ваш рецепт мне понравился. Спасибо, после приготовления напишу о результате:)

  • Катерина
    Октябрь 17, 2015 at 4:04 пп

    Спасибо вам за идеи! Сегодня приготовила суп из белых грибов по вашему рецепту, запах по дому умопомрачительный! Уверена, муж, как любитель всего грибного, оценит мои старания!

  • Настя
    Октябрь 18, 2015 at 7:12 пп

    Очень вкусный получился супчик из белых грибов. Отличный вкус по вашему рецепту. Теперь буду знать как готовить такую вкусняшку!!!

  • Ирина
    Январь 30, 2016 at 12:24 пп

    МММ… как захотелось ароматного грибного супчика!!!!
    Давно не ела настоящих белых грибов, у нас только степные растут, но они намного уступают по вкусу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *