Home / Блюда из рыбы / Судаки-судари.
5 Февраль, 2012

Судаки-судари.

Posted in : Блюда из рыбы on by : admin

Два судака, разрезать вдоль по брюшку, почистить, «развернуть», удалить хребет и, по возможности, косточки. Полить лимонным соком, посолить, посыпать специями. В противень немного растительного масла, слой лука (чтобы рыба не «приклеилась к противню, можете другими овощами заменить или картошкой.) Поверх лука одну рыбину, на нее слой мелко потертой морковки, соль, специи, майонез и тертый сыр. Шпинат (у меня был замороженный) смешать с сырым яйцом, соль, специи, выложить поверх сыра. Накрыть другой рыбиной, прижать все это по плотнее, сверху можно майонез, сыр. У меня глубокий противень, я добавляю в него воду, чтобы ничего не пережаривалось и не горело. В горячую духовку минут на 35.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *