Home / Первые блюда / Солянка рыбная с тунцом
4 Декабрь, 2011

Солянка рыбная с тунцом

Posted in : Первые блюда on by : admin Метки:

Солянка рыбная с тунцом приготовление:

Ставим воду на огонь, кладем туда лук полукольцами, морковь соломкой и картофель на четыре части дольками. Варим до полуготовности, не солим. В разогретую сковороду льем растительное масло, прогреваем и кладем соленые огурцы, натертые на крупной терке, немного их потушим и добавляем томатную пасту или помидоры в собственном соку очищенные, потушили немного, добавили горячей водички или овощного отвара до консистенции соуса.

Теперь в кастрюлю с овощами кладем рыбку (у меня стейк тунца) и доводим на медленном огне до легкого вздрагивания поверхности (это чтобы рыба не стала пениться), варим минуты 3-5 и добавляем все из сковороды и вот теперь солим и перчим, добавляем лаврушечку пару листочков, опускаем маслины и оливки, и оставляем на медленном огне минут на 10 попыхтеть. Затем выключаем и немножечко пусть постоит. А затем наливаем в тарелочки, по кружочку лимончика, можно зелени. Приятного аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *