Home / Соусы / Сметанный соус с хреном
25 Январь, 2013

Сметанный соус с хреном

Comments : 2 Posted in : Соусы on by : admin Метки:

1

Мясные блюда всегда вкусны сами по себе. Но если их приправить соусом, то они приобретают еще боле изысканный вкус. Существует масса рецептов к каждому мясному блюду, есть и универсальные рецепты для всех мясных блюд. Но предлагаемый сметанный соус с хреном идеальным образом подойдет для жареного поросенка ил для в качестве приправы к свиному студню.

В отношении свинины такой ингредиент, как хрен является классикой жанра, и именно поэтому данный рецепт соуса будет оптимальным выбором. Итак, для приготовления сметанного соуса с хреном нам понадобится набор продуктов, а именно:

Сметана 600г
Хрен 300г
Свекла небольшого размера 1 шт.
Сахар 15г
Укроп (можно сушеный) 20г
Соль, перец по вкусу

Вначале нам предстоит не совсем приятная процедура – необходимо натереть на мелкой терке хрен. После этого надо выдавить сок из свеклы и добавить в натертый хрене, все тщательно перемешав и посолив. В сметану добавляем сахар, соль, перец и укроп, предварительно измельченный. Все это тоже хорошо перемешиваем. Полученную сметанную смесь добавляем в хрен и опять все старательно смешиваем. Ну вот, теперь можно подавать сметанный соус к блюду.

 

А еще мы советуем посмотреть

2комментария

2 thoughts on : Сметанный соус с хреном

  • mariucka
    Февраль 8, 2013 at 2:24 пп

    Хрен лучше на мясорубке перемолоть. А на мясорубку одеть полиэтиленовый пакет. На терке вы просто не сможете его перетереть. А кто-нибудь подскажет сколько можно хранить этот соус в холодильнике?

  • Юлия
    Октябрь 18, 2015 at 11:06 дп

    Сметанный соус с хреном – наилучшая добавка к любому мясному гарниру, на мой взгляд. Есть только один минус в этом соусе – с ним можно съесть сколько угодно мяса и не заметить этого.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *