Home / Первые блюда / Сливочный суп с семгой
10 Декабрь, 2012

Сливочный суп с семгой

Comments : 3 Posted in : Первые блюда on by : admin Метки:

Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой считается традиционным блюдом северных стран. Суп легко готовится, обладает изысканным вкусом и весьма питательный. Также он обладает успокаивающим действием на организм человека, отличное средство при депрессии.

                                                                     Рецепт приготовления.

Необходимые ингредиенты:

пол-литра воды,

400 гр. филе форели или  семги,

400 гр. картошки,

300 гр. свежих  помидоров,

100 гр.  репчатого лука или лук порей,

150 гр. морковки,

пол-литра 20% сливок,

растительное масло,

зелень, перец и соль.

Приготовление супа.

Для того чтобы сварить  сливочный суп с семгой необходимо мелко нарезать лук и потереть морковь на терке. Затем очищенный картофель,  помидоры и рыбу порезать кубиками. Чтобы помидоры легче чистились от кожицы, их следует на несколько минут окунуть в кипяток, после этого они будут очень просто отходить от шкурки.  Обжарить морковь, помидоры и лук.

После этого нужно взять трехлитровую  кастрюлю, налить  в нее воды и довести до кипения, когда вода закипит кинуть жареные помидоры  с морковью и луком. Спустя пять  минут кинуть картофель, посолить и варить около семи минут. После чего  следует  добавить рыбу и  постепенно вливать сливки, и варить еще  в течение 5 минут, до того как картофель будет готов, потому что семга вариться моментально, 2-3 минуты. Перед подачей сливочный суп с семгой нужно украсить зеленью и по вкусу добавить специи.  Также такой суп рекомендуется подавать с гренками или сухариками, это добавит изюминку и сытность.

 

А еще мы советуем посмотреть

3комментария

3 thoughts on : Сливочный суп с семгой

  • Александра
    Декабрь 11, 2012 at 10:23 дп

    Очередной замечательный рецепт!! В нашей жизни столько стрессов и проблем, которые, без сомнения, расшатывают нашу нервную систему. Работа, семья заставляют чувствовать себя в напряжении, поэтому думаю, что это питательное блюда как раз для тех, кто часто нервничает. Порадовала простота приготовления этого северного супа. Думаю, он будет сытным, весьма пикантным и особенно полезным для хозяюшек, которым все время приходиться фантазировать на кухне.

  • Галина
    Декабрь 11, 2012 at 10:29 дп

    СПАСИБО ЗА ИДЕЮ. ОЧЕНЬ ПИТАТЕЛЬНО.

  • Екатерина
    Декабрь 11, 2012 at 10:34 дп

    Да идея очень хорошая меня тоже заинтересовал рецепт этого супчика.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *