Home / Выпечка / Шоколадный яблочный пирог
23 марта, 2013

Шоколадный яблочный пирог

Comments : 1 Posted in : Выпечка on by : admin Метки:

Шоколадный яблочный пирог

Для приготовления Шоколадно яблочного пирога Вам необходимо будет подготовить следующие ингредиенты:

яйца – 5 штук;

сливочное масло – 200 гр;

мука – полтора стакана;

сахар – один стакан;

яблоки – 4 штуки среднего размера;

горький шоколад – 100гр;

молоко 3 столовые ложки;

какао – 3 столовые ложки;

сода – половинку чайной ложечки;

уксус — для гашения соды;

Способ приготовления десерта.

Для приготовления шоколадного яблочного пирога изначально необходимо растопить масло, для того, чтобы оно немного остыло, пока вы будите подготавливать основную консистенцию теста. Пока масло остывает, взбейте миксером яйца с сахаром, до получения пены. Затем понемногу добавляйте муку (1 стакан) и размешивайте тесто венчиком, или вилкой – это на усмотрение хозяйки. Важно, чтобы в тесте не было комочков, поэтому размешивать необходимо очень тщательно и муку вводить постепенно. Далее влейте остывшее масло, добавьте какао и доведите тесто до однородной массы. Введите оставшуюся половину стакана муки. Секрет приготовления данного пирога в том, что в самом конце в тесто необходимо добавить соду гашеную уксусом.

Следующий шаг – это подготовка начинки для шоколадного яблочного пирога. Здесь все просто. Вам необходимо очистить фрукты от кожуры и нарезать их кубиками.

Возьмите форму для выпечки и смажьте её маслом. Вылейте на дно 2\3 теста и выложите сверху начинку. Затем залейте начинку оставшимся тестом. Пирог готов для выпекания, можно ставить в духовку.

Пока пирог печется, подготовим глазурь. Для этого Вам необходимо растопить горький шоколад на водяной бане, добавить молоко и перемешать полученную смесь. Такая глазурь идеально подходит для шоколадного яблочного пирога. После того, как Вы достали готовый пирог, не выливайте глазурь сразу. Пирог должен немного остыть, только потом смазывайте его шоколадной смесью.

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Шоколадный яблочный пирог

  • Вика
    Октябрь 18, 2015 at 10:25 дп

    Просто замечательный получился шоколадно-яблочный пирог по рецепту вашего сайта. Очень мягкий и пышненький получился. Спасибо за рецепт вам!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *