Home / Закуски / Шиитаке по-корейски.
4 Февраль, 2012

Шиитаке по-корейски.

Posted in : Закуски on by : admin

Грибы размочила, отварила, порезала. Сделала заправку (лук, морковь обжарить, добавить чеснок, кр. жгучий перец; соевый соус, кунжутное семя), добавить грибы, прогреть и добавить чуть-чуть адзи-но-мото.

Пару часов настоялись и можно есть.

Рецепт придумала сама, т.к. все, что читала про шиитаке, для меня не подходило. Уж очень специфический запах у этих грибов.

А здесь соевый соус и чеснок немного сгладили их резкий аромат. Думаю, ещё можно добавить кунжутное масло. Просто у меня не было.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *