Home / Блюда из рыбы / Щука фаршированная.
26 Ноябрь, 2011

Щука фаршированная.

Posted in : Блюда из рыбы on by : admin

Щука фаршированная: рыбу чистим, моем, аккуратно отрезаем голову, внутренности вычищаем, не разрезая брюхо, снимаем шкуру чулочком, у основания хвоста перерезаем хребет. Отделяем филе рыбы от кости. Перекручиваем на мясорубку филе+лук+булку, размоченную и отжатую яйцо это мой вариант — всегда добавляю немного отваренного сала и пассерованые морковь с луком солим, перчим, Набиваем чулок рыбы фаршем, смазываю сверху майонезом и в духовку на минут 40 при 180 град.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *