Home / Салаты / Салат с чечевицей и макаронами
12 Апрель, 2013

Салат с чечевицей и макаронами

Comments : 1 Posted in : Салаты on by : admin Метки:

Салат с чечевицей и макаронами

Ингредиенты в расчете на 5 порций:

450 г макаронных изделий

щепотка соли и перца

2 красные луковицы

80 г красной чечевицы

9 ст. ложек бальзамического уксуса

9 ст. ложек оливкового или растительного масла

ложка зернистой горчицы

немного сахара

120 г сыра пармезан

Приготовление:

Сварить пасту, придерживаясь инструкции на упаковке. Залить чечевицу кипятком и варить ее приблизительно 13 минут, а после этого ее процеживаем. Затем смешиваем чечевицу и макароны в салатнике и ненадолго забываем о них. Следующий этап почистить красный лук и порезать его дольками или полукольцами. Нагреть уксус и добавить к нему соль, сахар и перец. Когда соль и сахар раствориться снимаем соус огня и поочередно добавляем к нему горчицу и масло. Дальше заливаем салат еще горячим соусом, перемешиваем его и даем настояться полчаса. Последний штрих — натереть на терке пармезан, порезать зелень и украсить ими салат.

А еще мы советуем посмотреть

1 COMMENT

One thought on : Салат с чечевицей и макаронами

  • Настя
    Октябрь 17, 2015 at 2:14 пп

    Очень простой и в то же время вкусный салат из макарон и чечевицы. Сделала его по вашему рецепту и всем в семье он очень понравился. Буду и дальше продолжать его делать. Спасибо за рецепт!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *