Home / Консервирование / Салат овощной
17 сентября, 2012

Салат овощной

Posted in : Консервирование on by : admin

Пришла пора заготовок на зиму. Вот рецепт салатика от моей подруги.  

Салат овощной

Ингредиенты:

1 кг. огурцов, 1 кг. капусты, 1 кг. моркови, 1 кг. 300 г. помидоров, 800 г. лука, 4 стручка болгарского перца, 2 небольших пучка зеленого укропа, 5 ст.л. сахара (без горки), 9 ч.л. соли (без верха), 1,5-2 стакана растительного масла, 1 ст.л. уксуса.

Готовится салат очень просто.

Овощи нарезать, зелень покрошить, все сложить в кастрюлю, всыпать соль, сахар, добавить масло и уксус, и варить 10 минут с момента закипания.

Разложить в сухие стерильные банки.

Закатать железными крышками. Выходит 5 л. салата.

Автор рецепта: Котяхова Галина. Специально для сайта Kulinaro.com

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *