Home / Салаты / Салат лисья шуба
6 Март, 2013

Салат лисья шуба

Posted in : Салаты on by : admin Метки:

Салат лисья шуба

Этот замечательный салат лисья шуба я попробовал в гостях у друзей и влюбился с первой ложки! Данный салат – одна из вариаций любимой всеми «селедки под шубой», но более ароматный, нежный и вкусный…

Для приготовления нам понадобятся:

1) картофель — 2 шт.  (250гр.)

2) сельдь слабосоленая (или слабосоленое филе другой рыбы) — 1 шт.

3) лук репчатый — 3 шт. (150гр.)

4) морковь — 3 шт. (200гр.)

5) маринованные грибы — 1 бан.

6) яйца — 6 шт.

7) майонез — 1 уп.

Способ приготовления салата лисья шуба:

Отвариваем яйца (вкрутую) и картофель (в мундире) и трем на крупную терку. Обжариваем на подсолнечном масле (можно использовать сливочное масло) лук и морковь до золотисто цвета. Чистим и режим мелкими кусочками селедку (как вариант можно перекрутить на мясорубку). Сливаем жидкость из маринованных грибов.

Сданный салат делается слоями (с поочередным смазыванием каждого слоя майонезом).

Порядок слоев (наполнение и количество изменяйте по своему вкусу):

1 – картофель

2 – сельдь

3 – обжаренные морковь и лук (1 половина)

4 – грибы

5 – яйца

6 – самый последний и главный слой обжаренные морковь и лук (2 половина).

Сверху тоненьким слоем намазываем майонез и у нас получается «рыженькая шубка» как у лисички. Приятного аппетита!

 

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *