Home / Салаты / Салат из печени
9 июня, 2012

Салат из печени

Comments : 6 Posted in : Салаты on by : admin Метки:

Салат из печени

Очень люблю готовить печень, куриную, говяжью, готовлю любую. Особенно печенка мне нравится в различных салатах. Напишу один из моих любимых рецептов.

 

Он простой, но очень вкусный. Начинаем с печени, еще раз скажу, можно любую, но куриная нежнее. Режем печенку довольно крупными кусочками, но конечно не слишком большими. Затем обваливаем ее в муке. Следующий этап, это обжаривание печени. Лучше на сливочном масле. Обжариваем равномерно, со всех сторон. Главный секрет, который знают хозяйки, это не пережарить, не передержать печень на плите, а то она получится сухая, жесткая и не съедобная. Лук со специями обжариваем отдельно, количество лука и приправ на любителя, по личному предпочтению. Кроме печени и лука, понадобятся в салат два яйца и парочка соленых огурцов. Обжаренную печень режем средней соломкой. Огурцы соленые лучше резать кружочками, но можно тоже соломкой. Яйца разрезаем так, как вам удобнее, я всегда режу кусочками. Формируем, собираем из компонентов готовый салат. Обязательно сверку кладем жаренный лук, самую любимую зелень и чуть-чуть майонеза для украшения. Все, вкусный, быстрый, легкий салат готов, и его можно есть.

А еще мы советуем посмотреть

6s COMMENTS

6 thoughts on : Салат из печени

  • Июнь 10, 2012 at 6:09 дп

    Рецепт понравился. Обязательно попробую приготовить!

  • Июнь 10, 2012 at 6:14 дп

    Вкусно,советую приготовить.

  • Июнь 10, 2012 at 6:29 дп

    Я похожий салат делаю.Сегодня сделала по Вашему рецепту. Замечательно!Получилось очень вкусно.нежно! Спасибо

  • Июнь 10, 2012 at 6:59 дп

    салат вкусный,а главное сытный-точно для мужиков+5

  • Людмила
    Июнь 10, 2012 at 8:00 дп

    Салат супер. Я очень люблю салатики с печенкой. Спасибо за рецептик

  • Ольга
    Июнь 10, 2012 at 8:58 дп

    мне понравился ваш салатик, буду делать тоже! люблю с печенью что-либо интересное, паштет вот делаю обычно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *