Home / Вторые блюда / Рыбный паштет с чесноком
2 ноября, 2011

Рыбный паштет с чесноком

Posted in : Вторые блюда on by : admin

Любите паштеты? А когда-нибудь пробовали приготовить домашний паштет? Вам предлагается изумительный рецепт рыбного паштета с чесноком. Для приготовления вам понадобится: 200 грамм хека, 250 мл. белого сухого вина, 1 зубчик чеснока, 60 грамм творога, 20 мл. лимонного сока, 15 грамм сливочного масла, зелень и специи по вкусу. Итак, приступаем. Сначала варим рыбу в белом вине около 10 минут, пока она не станет мягкой. Оставляем в бульоне для того, чтобы охладить филе. Перекладываем в блендер, куда помимо рыбы добавляем чеснок, лимонный сок, творог и размягчённое масло. Посыпаем специями и взбиваем до однородной массы.
Мелко нарезаем зелень и аккуратно добавляем в приготовленную массу. Перекладываем в контейнер и охлаждаем в холодильнике. Покупаем свежий багет и наслаждаемся домашним паштетом.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *