Home / Вторые блюда / Рулетики «Ракета повара»
27 Ноябрь, 2011

Рулетики «Ракета повара»

Posted in : Вторые блюда on by : admin

600гр свинины, 120гр сливочного масла, 2ст.л. нарезанной зелени, 1 ст.л. муки, чеснок через давилку, соль, перец. Для панировки: мука, панировочные сухари, 2яйца, 2с.л. молока. Куски свинины отбить, посолить, поперчить, натереть чесноком, посыпать мукой смешанной с зеленью. В середину положить кусочек сливочного масла. Свернуть рулетики, обмакнуть в смеси взбитых яиц с молоком и солью, обвалять в муке, еще раз обмакнуть в яйца, и обвалять в панировке. Поставить на 1-2 часа в холодильник. Затем обжарить рулетики в растительном масле до образования румяной корочки и
сложить в противень. Довести до готовности в духовке. Подавать можно горячими и холодными.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *