Home / Закуски / Рулет с лавашом
25 Октябрь, 2012

Рулет с лавашом

Posted in : Закуски on by : admin Метки:

Рулет с лавашом

Для приготовления рулета с лавашом нам понадобиться:

 

Лаваш армянский (тонкий) — 6 шт.

Грудинка куриная — 600 гр.

Грибы (шампиньоны)- 600 гр.

Морковь — 400 гр.

Репчатый лук — 4 шт.

Сметана или майонез — 250 гр.

Зелень (укроп, петрушка)

Яйцо — 1

Соль, перец черный (молотый).

Приступим к приготовлению:

Грудинку сварить, дать остыть и мелко разделать (можно вручную). Грибы порезать дольками, лук полукольцами, морковь пропустить через крупную терку. Все эти ингредиенты обжарит отдельно на растительном масле, добавить нарезанную зелень, соль, перец и перемешать все. Затем разложить на столе лаваш, положить сверху равномерно еще один и на одну вторую часть тонким слоем нанести сметану или майонез и так же на одну вторую часть лаваша распределить 1/3 часть начинки. Затем все это скрутить плотно в виде рулета, взбить яйцо и специальной кисточкой нанести на получившийся рулет. Всего получится 3 рулета.

В разогретую до 200 градусов духовке выпечь примерно 25 минут (до румяной корочки). Рулет можно порезать на кусочки в произвольной форме и украсить зеленью. Наш рулет с лавашом готов, можно подать на стол.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *