Home / Рецепты для малышей / Рисовый суп с брокколи
10 Апрель, 2013

Рисовый суп с брокколи

Comments : 2 Posted in : Рецепты для малышей on by : admin Метки:

Рисовый суп с брокколи

Ребеночку в возрасте 10-11 месяцев можно приготовить рисовый суп с брокколи. По сути, этот супчик является подобием рассольника, только адаптирован под питание маленького ребенка. Присутствие риса в подобном блюде облегчит усвоение новых продуктов. У рисовой крупы универсальные абсорбирующие качества. Поэтому не стоит опасаться газиков и вздутия.

Для приготовления рисового супа с брокколи нам потребуется: 100 грамм нежирной говядины; 1 небольшой, малосольный огурчик; 1 маленькая, соленная помидорка; 1 средняя картофелина; немного нашинкованной моркови и репчатого лука; пол стакана квашенной, или нашинкованной свежей капусты; 50 грамм брокколи и 2 щепотки сушеного укропа.

Мясо необходимо мелко нарезать и сварить в 1.5 литрах воды. Варить нужно тщательно, чтобы мяско стало мягким. Все знают, какое мясо можно давать малышам: оно должно быть мягким, хорошо проваренным.В бульон с мясом положить капусту. Если суп вариться с квашеной капусты, то ее необходимо предварительно вымочить в воде в течение 5-6 часов. Если капуста свежая, то ее нужно подержать в кипятке 3-4 минуты, а после добавлять в основное блюдо. Через 30 минут, после того, как положили капусту, вводим мелко нарезанный картофель. Далее, через 15-20 минут рис и морковь с луком. Соленую помидорку очищаем от кожицы, размельчаем блендером, а огурчик мелко нарезаем и все вводим в супчик. Брокколи добавляем в последнюю очередь. Она очень быстро готовиться, поэтому ей хватит и 15 минут активного кипения. Приправляем 2 щепотками укропчика. Солить такой супчик не нужно. Достаточно той соли, что содержится в огурце и помидорке.

Соленые овощи должны быть засолены с минимальным количеством соли и без добавления аспирина и уксуса. Можно заранее позаботиться о таких заготовках, и припасти овощи безвредные для пищеварения младенца. Употребление соли должно ограничиваться у детей до 3 лет, но полностью исключать ее из рациона нельзя.

Наш супчик с рисом и брокколи готов. Обработайте его блендером для самых маленьких, ну а ребятишкам постарше, его можно давать в том виде, в котором его приготовили. Главное, чтобы они уже умели тщательно пережевывать пищу!

А еще мы советуем посмотреть

2комментария

2 thoughts on : Рисовый суп с брокколи

  • Апрель 12, 2013 at 9:22 дп

    Супчик на самом деле очень легкий и вкусный. Родителям тоже понравится)))

  • Екатерина
    Апрель 12, 2013 at 11:22 дп

    Спасибо! Очень интересная статья. Как маме, мне она очень скоро пригодится. А как часто можно кормить таким супчиком малыша? Можно ли брать брокколи в замороженных пакетах или лучше покупать свежую капусту?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *