Home / Готовим в мультиварке / Рассольник в мультиварке
26 Июль, 2013

Рассольник в мультиварке

Comments : 7 Posted in : Готовим в мультиварке on by : admin Метки:

Рассольник в мультиварке

Как правило, этот истинно русский супчик варится с добавлением почек, огурчиков, лучка, перловки и картошки. Так же в него можно добавлять мясо, грибочки, рыбу, капусту и рис. Главными же его составляющими все же являются соленые огурчики или соленые же грибочки. В старые времена рассольник называли “Калья” и готовили с мясом, курочкой и даже икрой. Если приготовить рассольник в мультиварке, то можно сразу оценить легкость и простоту его приготовления.

?

Приготовление рассольника потребует наличие следующих продуктов:

перловки 200 грамм;

картошки 200 грамм;

морковки 200 грамм;

лучка 50 грамм;

водички 2 литра;

говяжьего мяса 300 грамм;

растительного маслица 30 грамм;

соленых огурчиков 100 грамм;

соли и специй на вкус хозяйки.

Рассольник в мультиварке

готовиться поэтапно. Вначале следует тщательно промыть перловку, причем делать это нужно проточной водой. После этого перловка замачивается в тепленькой водичке приблизительно на часик.

Затем в форме кубиков следует порезать лучок. А вот морковку нужно натереть при помощи крупной терки.

Говяжье мясо режется на кусочки среднего размера.

В емкость мультиварки складываются овощи с добавлением растительного маслица. Выставляется режим “Жарки” минуток на 15. Обжаривать овощи следует при их периодическом помешивании.

Через необходимое время мультиварка отключается. В ее емкость добавляются перловка с картошкой, а так же соль с разнообразными специями. Все перемешивается и накрывается крышкой. Устанавливается режим “Супа” на часик.

Через прошедший час режим меняется и вместо “Супа” устанавливается “Поддержание тепла” на полчасика.

При помощи терки с крупными отверстиями натираются соленые огурчики. И когда отключится мультиварка, тертые огурчики добавляются к основным ингредиентам и тщательно перемешиваются.

Вот и готов рассольник в мультиварке, приятного аппетита.

А еще мы советуем посмотреть

7комментариев

7 thoughts on : Рассольник в мультиварке

  • Настя
    Август 15, 2013 at 12:46 пп

    Очень люблю рассольник. И так же обожаю готовить в мультиварке. Обязательно в ближайшее время воспользуюсь вашим рецептом. Нужно только огурчиков соленых раздобыть.

  • Алексей
    Август 15, 2013 at 3:03 пп

    Огурчики хорошо бы соленые, не маринованные, а еще перед режимом «Суп» залить граммов 100 рассола огуречного, чтобы ингредиенты пропитались его ароматом.

  • Евгений
    Август 16, 2013 at 10:41 пп

    М-м-м!!! Какая вкуснятина. Жена давно просит приобрести мультиварку. Думаю этот момент настал. Ради такого супчика со следующей зарплаты пойдем в магазин.

  • Ирина
    Август 19, 2013 at 2:09 пп

    Рассольник — наш любимый суп! Самое главное он очень сытный. Никогда раньше не готовила его в мультиварке, теперь понимаю, что это гораздо быстрее, проще и удобнее!

  • Анастасия
    Август 19, 2013 at 3:21 пп

    Да, действительно, в мультиварке намного проще. Раньше не знала, что рассольник можно приготовить в мультиварке. Большое спасибо!))

  • Светлана
    Август 20, 2013 at 12:36 пп

    Недавно подарили мультиварку, восторгу нет предела. Насколько получается все полезным и вкусным. Такой рассольник обязательно попробую приготовить. Рассольник всегда очень любила, теперь надо испробовать вариант приготовления в мультиварке.

  • Катерина
    Октябрь 17, 2015 at 5:40 пп

    Очень вкусный рассольник в мультиварке, спасибо вам за рецепт! Раньше не готовила его, нашла ваш рецепт и решила разнообразить им обед. Мужу понравилось и готовится легко,теперь буду варить его часто.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *