Home / Первые блюда / Рассольник
4 августа, 2012

Рассольник

Posted in : Первые блюда on by : admin Метки:

Рассольник, варим насыщенный мясной бульон с хвостиками от укропа и петрушки, за 40 минут до окончания варки хвостики вынимаем, всыпаем хорошо промытую перловку (замените рисом, если не любите перловку), солим, перчим, лавровый лист не забыть. Делаете обжарку с луком, морковкой, помидоркой, чесночком, зеленью. Одновременно с помидоркой вводите кубиком соленые огурчики, заливает бульоном, и тушите минут 15. Поджарку выливаем в бульон, перемешиваем, добавляем красного молотого перца и варим еще минут 5.

Автор рецепта: Ирина Ларионова

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *