Home / Выпечка / Постные пироги с гречкой и грибами
19 Июнь, 2012

Постные пироги с гречкой и грибами

Comments : 5 Posted in : Выпечка on by : admin

Ингредиенты:
вода — 1,5 стакана,
мука — 4 стакана,
сахар — 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить 1 -2 чайных ложки),
соль — 1/4 чайной ложки,
масло растительное — 0,5 стакана (или растительный маргарин — 50 г),
дрожжи (свежие) — 30 г.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Приготовление:
В теплой воде (температура ~35-37°С) развести дрожжи, сахар, соль и хорошо размешать.
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить некрутое тесто.
В конце замеса добавить растительное масло или растопленный и охлажденный растительный маргарин (я использовала растительное масло) и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (не очень крутое).
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти.
Постное тесто готово к выпечке.
Начинка на ваш вкус (у меня гречка с шампиньонами, обжаренными с луком).

Автор рецепта:   Котяхова Галина

А еще мы советуем посмотреть

5комментариев

5 thoughts on : Постные пироги с гречкой и грибами

  • Август 21, 2012 at 6:34 дп

    вкусные пирожочки.

    • Admin
      Август 22, 2012 at 6:00 дп

      Спасибо, заходите к нам еще, у нас много вкусных рецептов.

  • Оксана
    Ноябрь 16, 2014 at 11:11 дп

    Впервые встретила такой вариант начинки и решила попробовать (хотя сомнений было очень много). Результат порадовал всю нашу семью. Спасибо автору за хороший рецепт не только теста, но и начинки!

  • Вероника
    Ноябрь 16, 2014 at 12:05 пп

    Рецепт теста очень простой. И такое тесто может сделать каждый, даже тот кто «не дружит» с тестом в принципе)) И начинка очень интересная, необычная! Обязательно попробую. Только думаю можно начинку и другую использовать. Например картофель с грибами.

  • Юлия
    Ноябрь 16, 2014 at 5:26 пп

    Так как рецепт уж очень простой, думала, что ничего хорошо не получится. Но не тут то было. Хоть пироги с гречкой и грибами и постные, но вкус у них получается просто изумительный. Спасибо за хороший рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *