Home / Вторые блюда / Плов с грибами
26 февраля, 2013

Плов с грибами

Posted in : Вторые блюда on by : admin Метки:

Плов с грибами

На носу Великий Пост, а значит, хорошей хозяйке необходимо отточить свои навыки, позволяющие приготовить вкусную и аппетитную еду для всей семьи даже из  простых и незатейливых продуктов. В настоящей статье речь пойдет о таком блюде как плов с грибами. Оно довольно долго (1,5 часа) готовится, но результат того стоит.

Для приготовления потребуется 300-400 г грибов, 300г риса, 2 моркови, 2-3 головки лука, 1,5 ч ложки соли, 100 г растительного масла, специи, перец.

Для начала нужно промыть рис и залить его теплой водой, на период приготовления моркови и лука.

Лук мелко нарезается, после чего насыпается в предварительно нагретый чугунок или сотейник с подсолнечным маслом, где его периодически нужно помешивать. Когда лук станет мягким и золотистым в чугунок насыпается тертая морковь, после чего их жарят периодически помешивая.

Грибы (тщательны вымытые) нарезают тонкими пластинками и, дождавшись момента, когда морковь ужарится наполовину и начнет источать вкусный жареный аромат, засыпают в овощи. В это время с риса необходимо слить воду, после чего положить в готовые овощи и жарить в течение 1,5 минут. Затем в сотейник заливают пол литра кипятка, закрывают крышкой и до минимума убавляют огонь.

Через 15 минут плов с грибами готов и можно созывать всех к столу!

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *