Home / Выпечка / Пирог «Жираф».
17 Декабрь, 2011

Пирог «Жираф».

Posted in : Выпечка on by : admin

Ингредиенты:

200г сливочного масла

175г (150 г) + 175 г сахара(150 г, если не любите очень сладко)

3 яйца

2,5 стакана муки

1 ч.л. соды

2 ст.л. какао

200г творога

300г сметаны

1 пакетик ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)

2 ст.л. крахмала (мне кажется, что надо 3, если жидковата, сметана)

Приготовление:

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут. В это время делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал. Достаем тесто и делим его на две неравные части (та часть, которую потом рвём наверх, должна быть с крупное куриное яйцо). Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Начинку ещё раз хорошо перемешиваем и выливаем. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху. Выпекаем в мультиварке 1,5 часа.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *