Home / Выпечка / Пирог с мясом и картофелем
19 апреля, 2013

Пирог с мясом и картофелем

Comments : 2 Posted in : Выпечка on by : admin Метки:

Пирог с мясом и картофелем

Пирог с мясом и картофелем по–домашнему Думая о пирогах у каждого возникают свои ассоциации, но как бы они не отличались, существует то, что их объединяет, а именно ощущение домашнего тепла и уюта. Аромат и вкус пирогов имеет свойство возвращать нас в детство, когда наша мама или бабушка устраивала праздник на выходных и начинала печь вкусные пироги, собрав за столом всю дружную семью, эти воспоминания, совершенно особенные и ни с чем не могут сравниться.

Так почему бы вам не повторить это волшебное мгновение и не побаловать домочадцев домашними пирогами. Выбирая рецепт можно немного растеряться от того изобилия которое предложено сегодняшними изданиями или всемирной паутиной и чтобы не запутаться лучше выбирать то, что точно может понравиться всем. В этом случае самым оптимальным вариантом будет приготовить пирог с мясом и картофелем, к тому же доступность ингредиентов для данного пирога не заставит долго бегать по магазинам и ломать голову, где купить.

Ингредиенты необходимые для нашего пирога

Тесто:

Мука в\с – 2,5- 3 стакана

Маргарин или сливочное масло

200 грамм

Сметана – 3 столовых ложки

Яйцо – 1 штука

разрыхлитель для теста и соль по вкусу

Начинка:

Фарш мясной – 0,5 килограмм

Картофель – 4 -5 штук

Лук репчатый – 1 большая головка

Морковь — 2 штуки

Приправы и соль по вкусу

Процесс приготовления: первым делом замесим тесто для чего, слегка растопленное масло перемешаем со сметаной и яйцом, не забываем добавить соль и разрыхлитель и просеиваем муку. Быстро замешиваем тесто и откладываем его в сторону немного полежать. Пока отдыхает наше тесто, готовим начинку для пирога. Предварительно очищенный картофель нарезаем тонкой соломкой, лук и морковь освобождаем от кожуры и обжариваем на растительном масле в измельченном виде, желательно тоже соломкой. Фарш хорошо вымешиваем вместе с солью, приправами и добавлением сырой воды. Все ингредиенты готовы, начинаем собирать наш пирог.

Тесто делим на две части и раскатываем в два пласта, один из которых укладываем на противень. Сверху равномерно распределяем картофель, затем лук с морковью и завершаем все фаршем, после чего закрываем вторым пластом теста. Красиво залепляем края пирога и отправляем его в духовку, примерно на 1 – 1,5 часа. Домашний пирог с мясом и картофелем готов к употреблению, приятного всем аппетита!

А еще мы советуем посмотреть

2s COMMENTS

2 thoughts on : Пирог с мясом и картофелем

  • Оксана
    Май 17, 2013 at 2:13 пп

    Написано с душой… Первый раз в жизни приготовила пирог… Получился очень вкусным, не ожидала даже)) Благодарю

  • Юлия
    Октябрь 16, 2015 at 3:31 пп

    Буквально вчера нашла рецепт пирога с мясом и картофелем на этом сайте и решила приготовить. Так сказать, побаловать своих родных. И знаете, получилось все очень вкусно! Муж даже сравнил его с пиццей и съел пару больших кусков.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *