Home / Выпечка / Пирог из слоёного теста
30 марта, 2012

Пирог из слоёного теста

Comments : 2 Posted in : Выпечка on by : admin Метки:

Пирог из слоёного теста

Иногда, когда у вас намечается маленькое семейное торжество, или вдруг звонят старые знакомые, обещая прийти в гости, возникает потребность быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, создающее атмосферу тепла, уюта, дружеского общения. В таких случаях очень кстати будет пирог из слоёного теста, которое можно купить в магазине и хранить в холодильнике.

 

Изделия из слоёного теста получаются нежными и рассыпчатыми, «слоистыми» благодаря большому количеству масла, используемого при приготовлении этого теста. Слоёное тесто бывает как пресное, так и дрожжевое. Пироги можно стряпать с любой начинкой: мясо, картофель, яблоки, изюм, сухофрукты. Все они получаются очень вкусными.

Приготовление. Слоёное тесто продаётся свёрнутыми в виде рулета пластами, которые надо аккуратно развернуть на столе и осторожно раскатать при помощи скалки. Я пекла свой пирог из дрожжевого слоёного теста, а для начинки выбрала яблоки и варенье из земляники. По краям раскатанный прямоугольный пласт теста с двух сторон нарезаем ножом в виде лапши. Потом аккуратно укладываем на противень, так, чтобы нарезанная «лапша» пока на противень не входила. Раскладываем сверху яблоки, порезанные на дольки, и ягоды из варенья. Можно немного посыпать сахаром. Теперь заворачиваем полоски теста поверх начинки, создав из них решётку. Решётку смазываем яйцом или майонезом. После этого пирог можно выпекать. Когда корочка пирога и решётка красиво зарумянятся, изделие вынимаем из духовки.

Вот теперь можно и гостей принимать, и семью угощать! Процесс изготовления этого пирога не занимает много времени, а вкус у него отличный, и съедается он моментально.

Очень аппетитным и вкусным получается также несладкий пирог из слоёного теста с начинкой из куриного филе. Его лучше делать закрытым, наложив на лепёшку с начинкой другую лепёшку и обжимая тесто по краям пальцами. В начинку добавляем измельчённый репчатый лук.

Желаю вам приятного аппетита и тёплого общения за чашечкой чая с кусочком вкуснейшего слоёного пирога!

А еще мы советуем посмотреть

2s COMMENTS

2 thoughts on : Пирог из слоёного теста

  • Май 20, 2012 at 1:10 пп

    Я когда гости приходят, на скорую руку люблю яблочный пирог приготовить, благо рецепт проверенный!

  • Ольга
    Октябрь 19, 2015 at 3:04 пп

    Сегодня приготовила пирог из слоеного теста на чаепитие с подругами. Всем очень понравился пирог, и подруги брали рецепт. Главное что он готовится быстро и легко, и коржи не нужно выпекать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *