Home / Пицца / Пицца с помидорами, подкопченной ветчиной и моцареллой.
30 Январь, 2012

Пицца с помидорами, подкопченной ветчиной и моцареллой.

Posted in : Пицца on by : admin

Тесто:

Мука- 500 гр.

Вода- 250 гр.

Дрожжи свежие- 25 гр. или сухие 1 пакетик (11гр)

Соль- 1ч.л.

Сахар- 1ст. л.

Оливковое масло- 3ст. л.

«Поверхность» пиццы:

Помидоры в собственном соку

Подкопченная ветчина

Куриное филе

Моцарелла

Орегано (любые травы по вкусу)

Дрожжи с сахаром растворить в теплой воде, добавить муку, соль и оливковое масло. Сформировать лепешку (я не раскатываю, распределяю тесто на противне руками), взбить помидоры в собственном соку в блендере, добавить соль, орегано (травы по вкусу), смесь не должна быть жидкой (излишнюю жидкость сливаем), распределяем томатное пюре по лепешке, раскладываем равномерно ветчину (режем тонкими и достаточно крупными полосками), кусочки куриного филе, обжаренного заранее, резаную моцареллу. Снова присыпаем орегано, ставим в разогретую духовку минут на 15.

 

 

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *