Home / Пицца / Пицца с куриным мясом и грибами.
30 Январь, 2012

Пицца с куриным мясом и грибами.

Posted in : Пицца on by : admin

И так -150грамм холодной воды,250-муки.7гр сухих дрожжей, по 0,5 ч. ложки соли и сахара, 2ст.л. олив. масла. Воду смешать с маслом. Муку- с сухими дрожжами, сахаром и солью. Затем постепенно смешивать сухое с жидким. Разделить мучную смесь на 3 части и засыпать в воду в три этапа, вымешивая. Замесить тесто и оставить его на час. Далее разделить тесто на 2 части, раскатать в тонкие лепёшки, отправить в духовку, разогретую на 200 на 3-5 минут, затем достать, положить начинку и выпекать до готовности.
У меня была двойная порция теста. Получилось 4 основы для пиццы. Две основы я подпекла без добавления начинки и отправила в морозилку- до следующего раза.

Для начинки фарш обжарить на сковородке. Лепёшку промазать томатным соусом (очень хороши готовые фирмы барилла), выложить фарш, резанные свежие грибы, сверху сыр. сыр можно класть на соус, а потом уже начинку — так хорошо поступать с мягкими сырами. Пармезан сверху желательно добавлять за 5 минут до вынимания из духовки.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *