Home / Вторые блюда / Печень по-царски
26 июля, 2012

Печень по-царски

Comments : 7 Posted in : Вторые блюда on by : admin Метки:

Печень куриная-500г.

лук репчатый-500г.

Морковь-500г.

Крупа манная-0,5стакана

Молоко-0,5стакана

Майонез

Соль, перец

1.Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.

2.Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Потушить их в небольшом количестве масла.

3.Разъемную форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови,

посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.

4.Запекать в разогретой духовке при 180С около часа.

Автор рецепта: Ирина Ларионова

А еще мы советуем посмотреть

7s COMMENTS

7 thoughts on : Печень по-царски

  • Ирина
    Август 6, 2012 at 8:09 дп

    Спасибо за рецепт! Я раньше такой тортик делала, только из печеночного фарша на сковороде пекла блинчики. А тут все сразу и коржи и начинка и меньше вредности — нет жареного, и меньше тратится времени, самое главное очень-очень вкусно. Спасибо еще раз!!!

    • Admin
      Август 7, 2012 at 5:22 пп

      Вам спасибо заходите еще на наш сайт

  • Декабрь 29, 2012 at 2:44 пп

    Очень понравился рецепт. Должно получиться очень нежное и вкусное блюдо.Спасибо автору.

  • Декабрь 29, 2012 at 2:45 пп

    Очень понравился рецепт. Должно получиться очень нежное и вкусное блюдо.Я делала из куриной печени блинчики но здесь проще и быстрее. Спасибо автору.

  • Апрель 19, 2013 at 6:18 пп

    Конечно этот вариант гораздо полезней чем жареные коржи и быстрее готовится, только вот с презентацией нужно что-то делать. А за рецепт огромное спасибо, т.к. давно ищу такой, чтоб без лишних «вредностей».

  • Юлия
    Апрель 22, 2013 at 12:35 пп

    Ольга, вы правы.Блюдо действительно получается очень нежным.Правда я, после мясорубки, немного взбила печень блендером и в конце украсила тертым сыром и зеленью.Рекомендую всем этот рецепт

  • Апрель 22, 2013 at 3:36 пп

    «Печень по царски» — название привлекает!Раньше царям предоставляли всё самое лучшее, так что не зря это блюдо назвали «Печень по царски».Я пробовала только печень, и та мне очень понравилась нежностью.Думаю печень по царски на вкус лучше чем простая печень)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *