Home / Первые блюда / Овощной суп с кабачковыми клёцками.
8 Декабрь, 2011

Овощной суп с кабачковыми клёцками.

Posted in : Первые блюда on by : admin

Очищенный и нарезанный на 4 части картофель заливаем водой и ставим на огонь. Закипит, посолить и добавить лавровый лист, болгарский перец. Приготовить зажарку: мелко порезанный репчатый лук, обжаренный на рост. Масле + тертая морковь, посолить и поперчить. Добавить зажарку в суп незадолго до готовности картофеля. Для клёцок: 1 яйцо, мука, соль, четверть молодого кабачка, натертого на мелкой терке. Клецки отварить в отдельной кастрюле. Добавить в готовый суп клецки и зелень петрушки, мелко порезанную и проварить в течение 1 минуты.

А еще мы советуем посмотреть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *